25. Чуду (аварское) - Кулинарная книга Алии

25. Чуду (аварское) - Кулинарная книга Алии 647

Шаурма рецепт классический насчитывает множество разнообразных вариантов, которые отличаются друг от друга составом. Тем не менее, главный ингредиент этого блюда – мясо, приготовленное в собственном соку специальным образом. Но сегодня уже существуют и вегетарианские виды шаурмы.

Шаурма блюдо турецкой кухни традиционно готовится из баранины, но у нас популярны другие виды мяса. Чаще всего в нашей стране готовится:

  • шаурма из свинины;
  • шаурма из говядины;
  • шаурма из куриной грудки.

Тем не менее, это блюдо уже давно не ассоциируется у жителей нашей страны с быстрым питанием, так как многие хозяйки начинают готовить шаурму в домашних условиях. Если использовать диетическое мясо и не добавлять вредные соусы, то шаурма из лаваша и курицы в домашних условиях фото рецепт – это отличное и полезное блюдо для всей семьи.

Чтобы сделать из шаурмы настоящий кулинарный шедевр, стоит ознакомиться с некоторыми секретами приготовления.

Особенности приготовления шаурмы дома

  1. Готовим начинку

Рецепт шаурмы по-домашнему может отличаться ингредиентами. Тем не менее, главный компонент – это мясо, которое вы выбираете в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Дополнить рецептуру можно разнообразными овощами. Отлично сочетаются с этим блюдом соленые или свежие огурцы, листья салата и капуста, свежий или маринованный лук, грибы и помидоры.

Добавить восточной нотки в блюдо помогут разные специи и вкусный соус, для приготовления которого можно использовать майонез, сметану, горчицу или сыр. Особенной популярностью пользуется чесночный соус, который отлично дополняет пикантный вкус мяса. Для более свежего и насыщенного аромата можно добавить немного зелени, молодого лука, кинзы и базилика.

  1. Процесс приготовления

Шаурма по-домашнему с курицей пошаговый рецепт получается вкусной только в том случае, если вы смогли выбрать хороший лаваш. Он должен быть максимально свежим и мягким, так как вы не сможете свернуть сухой лаваш без образования трещин, из-за которых начинка будет вываливаться.

Кроме этого, стоит особенное внимание уделить мясу, так как именно от его вкусовых характеристик зависит качество готового блюда. Чтобы оно было более нежным и сочным, постарайтесь предварительно замариновать его хотя бы за несколько часов до приготовления.

Уже свернутый ролл из лаваша с начинкой желательно немного прожарить на подогретой сковороде до образования золотистой корочки.

  1. Соус

Лучше всего шаурма блюдо турецкой кухни сочетается с острым и чесночным соусом. Для приготовления последнего используются сметана, чеснок, свежая зеленый лук и немного соленого огурца.

Ингредиентами острого соуса являются оливковое масло, аджика и томатная паста, а также кинза для аромата. При желании можно добавить немного лимонного сока. Чтобы добиться однородности массы, все компоненты лучше взбить в блендере.

Если применить на практике все секреты приготовления данного блюда, ваша шаурма домашняя рецепт превратиться в настоящий кулинарный шедевр. Если же вы пока не уверены в своих кулинарный способностях, вам на помощь придет шаурма в домашних условиях рецепт с фото пошагово.

25. Чуду (аварское) - Кулинарная книга Алии 94
25. Чуду (аварское) - Кулинарная книга Алии 92
25. Чуду (аварское) - Кулинарная книга Алии 25
25. Чуду (аварское) - Кулинарная книга Алии 84
25. Чуду (аварское) - Кулинарная книга Алии 30
25. Чуду (аварское) - Кулинарная книга Алии 1
25. Чуду (аварское) - Кулинарная книга Алии 65
25. Чуду (аварское) - Кулинарная книга Алии 67
25. Чуду (аварское) - Кулинарная книга Алии 48
25. Чуду (аварское) - Кулинарная книга Алии 49
25. Чуду (аварское) - Кулинарная книга Алии 85
25. Чуду (аварское) - Кулинарная книга Алии 60
25. Чуду (аварское) - Кулинарная книга Алии 38
25. Чуду (аварское) - Кулинарная книга Алии 45
25. Чуду (аварское) - Кулинарная книга Алии 96
25. Чуду (аварское) - Кулинарная книга Алии 58

Похожие новости:

  • Как нарисовать подарок к 8-марта
  • Соединение деталей в вязании спицами
  • Цветок вербаскум посадка и уход
  • Как сделать оригинальные в инстаграм
  • Идея кухни в брежневке